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17/06/2006 La Fête de la Fleur 2006
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1985-2005 : le 20ème millésime du Clos Lapeyre...
Ca se fête !!! Les 17 & 18 juin 2006, à l'occasion de la 12ème fête de la Fleur.
Au programme, marché fermier, visite des chais, du musée et du vignoble, exposition de peinture : retour de CHAHAB, conférence, vidéo, concert, dégustations... Contes, balades à dos d'ânes et en cariole pour les enfants.
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22/03/2006 Nouvelles Cuvées disponibles...
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* LAPEYRE SEC 2005 plus grand que 2004 ?
"C'est un vin aromatique et structuré. Il a une bouche très tendre, beaucoup de fruit, du gras et une belle persistance".
* VITATGE VIELH DE LAPEYRE 2003, certes un peu plus de rondeur et de souplesse... mais une démonstration par ce vin que la vigne aime le soleil si (comme nous !) elle ne souffre pas de la soif!
Un nez assez discrèt à ce jour, une belle bouche ronde, souple et longue.
Un vin qui peut accompagner une cuisine généreuse...
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01/12/2005 Le Lapeyre en capsule à vis
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Nous avons récemment décidé des vous proposer le choix entre le bouchage liège traditionnel ou la capsule à vis pour nos vins de fruit 2004, une décision mûrement réfléchie…
Le mouvement pro-capsule à vis a vu le jour en Australie et en Nouvelle Zélande avec le riesling et le sauvignon, des vins délicats et aromatiques qui sont les premiers touchés par les caprices des bouchons en liège défectueux. Il nous semble tout à fait logique de suivre ce mouvement pour des vins fruités et aromatiques comme les JURANÇONS.
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01/11/2005 Une nouvelle cuvée chez Lapeyre
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Santat est un JURANÇON moelleux né avec le millésime 2004.
C’est un vin de fruit, très frais, il provient d’un assemblage de 90 % de gros Manseng et 10 % de petit manseng. Il est conditionné en capsules à vis, ce qui rend particulièrement pratique le rebouchage de ce vin d’apéritif.
« Cette cuvée se distingue par son nez intense, de miel, de gelée de coing, d’ananas et d’agrumes. En bouche, la sensation de fraîcheur domine, la sucrosité se combine à des notes d’épices, de mangue, d’écorce d’orange »
A boire en apéritif bien sûr, mais également entre les repas avec des amis et de la bonne humeur.
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