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deuxieme composante : un climat
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La position très occidentale de notre vignoble,
à 40 km du pied des Pyrénées et à 100 km de l'Océan induit un climat
océanique très doux. Il est pourvu d'un très bon ensoleillement avec
une moyenne de température de 24°C pendant la période végétative (mai
à octobre) et une pluviométrie annuelle très importante (1300 mm).
Les pluies sont surtout importantes l'hiver et au printemps sous forme
de giboulées, l'été les orages sont fréquents parfois violents avec
de la grêle, les pluies de septembre ne sont pas trop gênantes sur nos
cépages tardifs.
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Les automnes sont particulièrement doux et secs,
on parle même d'été indien certaines années avec l'influence des vents
chauds du Sud : le foëhn, Balaguera ou Vent Balaguèr en occitan.
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Grâce à ce climat, les paysages
sont extrêmement diversifiés. Nous sommes dans une région traditionnellement
vouée à la polyculture, avec des prairies verdoyantes pour l´élevage bovin
surtout, du maïs, des fruitiers et légumes variés à la périphérie de Pau,
la vigne sur les plus beaux versants…
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Quelques témoins : les palmiers, bananiers, citronniers, figuiers… et autres,
comme les mimosas qui fleurissent avec la neige sur les Pyrénées en toile
de fond…
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