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01/12/2005 The Lapeyre's wine en capsule à vis...
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Nous avons récemment décidé de vous proposer le choix entre le bouchage liège traditionnel ou la capsule à vis pour nos vins de fruit 2004, une décision mûrement réfléchie…
Le mouvement pro-capsule à vis a vu le jour en Australie et en Nouvelle Zélande avec le riesling et le sauvignon, des vins délicats et aromatiques qui sont les premiers touchés par les caprices des bouchons en liège défectueux. Il nous semble tout à fait logique de suivre ce mouvement pour des vins fruités et aromatiques comme les JURANÇONS.
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17/06/2006
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01/11/2005 A new cuvée at Lapeyre
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Santat est un JURANÇON moelleux né avec le millésime 2004.
C’est un vin de fruit, très frais, il provient d’un assemblage de 90 % de gros Manseng et 10 % de petit manseng. Il est conditionné en capsules à vis, ce qui rend particulièrement pratique le rebouchage de ce vin d’apéritif.
« Cette cuvée se distingue par son nez intense, de miel, de gelée de coing, d’ananas et d’agrumes. En bouche, la sensation de fraîcheur domine, la sucrosité se combine à des notes d’épices, de mangue, d’écorce d’orange »
A boire en apéritif bien sûr, mais également entre les repas avec des amis et de la bonne humeur.
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22/03/2006
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